HOT ! ベルトー・ジェルベ　ヴォーヌロマネ　2022

近年注目度が急上昇している造り手、ベルトー・ジェルベ。MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL 750ml 2本セット。醸造を手がけるのは アリーヌ・フォール＝ジェルベ。バローロ 2012 生産者アンドレア・オベルト。今ブルゴーニュで最も注目されているドメーヌのひとつ、ニコラ・フォール（Nicolas Faure）の奥さんでもあります。インフィニット エイト エリクシール 2010 Infinite Eight。夫婦それぞれが個別にドメーヌを持ち、“ブルゴーニュの次世代を象徴する夫婦” としてワインラヴァーから熱い視線を集めています。ドメーヌ ド バロナーク ル シャルドネ 2013年 白 750ml ２本セット。そのアリーヌが手掛けるヴォーヌ＝ロマネ 2022 は、赤い果実の華やかさ、スミレの香り、しなやかなタンニンが溶け合うヴォーヌらしい気品が魅力。1989年 ルイ・ラトゥール　シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ。果実の純度を重んじるスタイルで、派手さよりも 透明感とエレガンス を重視した仕上がりです。モエシャンドン アイスアンペリアル&ネクターアンペリアル 2本セット。2022年らしいたっぷりした果実味がありつつ、樽に頼らない柔らかいテクスチャーが心地よく、食中にも寄り添う万能さ。ドメーヌ・オヤマダ　BOW! 赤ワイン・白ワイン セット 2025。若いうちから楽しめ、熟成でさらに緻密さを増すポテンシャルも感じられます。シャルドネ 「レ・ノワゼッティエール」 ソノマ・コースト 2022／キスラー。セラー保管・状態良好。新品未開封 ジュヴレ シャンベルタン2016年ジュブレ750ml 古酒。“ベルトー・ジェルベ × ニコラ・フォールの系譜” に惹かれるブルゴーニュ好きの方におすすめの一本です。KENZO ESTATESUZスパークリングロゼワ イン750ml セラー保管。